Description
Alessandro Gualtieri wek yek ji vegoterên herî otobiyografîk ên bêhnsaziya niche tê nas kirin. Orto Parisi, ku di 2014-an de hat damezrandin, ji baxçeyê bapîrê Gualtieri li Puglia ilham digire — xakî, fermente, zindî bi bêhna ax, nebat û tavê germ.
Boccanera tê wateya 'devê tarî', û her hilbijartin di vê terkîbê de wê ragihandina wêrek piştgirî dike. Felfela sor, fîlfîla reş, kabîka kakao û zencefîl destpêkê bi biharatan ên suzar û giran tijî dikin. Yasemîn di dilê bêhnê de xalbêndiyeke kulîlkî ya ji bîrnekirin û nesitandî pêşkêş dike. Bingehê bi çîkolata tal, miska kûr, çerm, notên ajjal, paçulî, dar û vanilyayê tê vekirin.
Ev bêhn ji xerîdarên ku provokasyonê dixwazin re hatiye armanckirin. Sillage pir bihêz, 12+ saet dimîne. Ji bo êvar û demsalên sar hatiye sêwirandin.